비건베이킹2 [비건베이킹] 노버터 노우유 노달걀 노설탕 그래도 맛있는 머핀 만들기! 비건베이킹 두 번째 클래스 ☆ 카카오콩비지머핀 ☆ 유자피스타치오콩비지머핀 ☆ 녹두아몬드쿠키 너무 예쁘죠??? 빵은 설탕 덩어리야. 버터 덩어리야. 크림은 지구를 몇 바퀴 돌아도 안 빠져. 하지만 건강하게 맛있는 빵을 만들어 먹을 수 있다는 사실에!!! 저 너무나 기뻤어요 ㅠㅠ 우유와 달걀은 좋은거 아니야? 근데 우유와 달걀까지 안 먹는 완전채식을 하시기도 하니까요. 대신 콩비지로 베이스를 만들어요. 그리고 설탕이 아예 없이는 아이들이 안 먹는다 하시더라구요. 설탕 대신 자일리톨!!! 단맛을 내면서도 오히려 치아를 건강하고 상쾌하게 해준데요. (가격은 설탕의 3배^^) 초코머핀은 100% 카카오분말로 만들었어요. 그래도 쓰지 않고 초코머핀과 굉장히 비슷했답니다! 요건 쿠키 반죽한 것. 쿠키가 머핀보다 손이.. 2019. 7. 29. [비건베이킹] 흑임자콩비지머핀, 블루베리유자콩비지머핀 - 노설탕,노우유,노달걀 임신을 하니 건강하게 먹고싶다는 생각이 들잖아요. 육아휴직을 하면 무얼 배울 수 있을까 고민하면서 베이킹을 알아보게 되었어요. 저는 아직 비건이 아니지만 ㅎㅎ 우리가 대충 알기로도 맛있는 빵에 설탕, 버터가 얼마나 많이 들어가는지 많이 들어봤잖아요. 그런데 버터x도 우유x도 달걀x도 설탕x도 없이 예쁘고 맛있는 빵을 만들 수가 있다고 해서 수강료가 (용돈 20만원씩 쓰는 저희 부부..) 적지 않았지만 남편이 크게 허락해주어 듣게 되었어요!♡ 우리밀 베이스지만 콩비지로 우유나 계란의 역할을 대신해요. 요즘 비건베이킹은 쌀로 주로 만든다고 하던데 그럼 단백질을 전혀 넣을 수가 없다고 해요. 콩비지로 만들면 든든한 한 끼 식사로도 가능하거든요! 이게 흑임자머핀인데 아직 크림을 올리기 전이에요~ 잔뜩 건강하게 .. 2019. 7. 22. 이전 1 다음
